洗碗工場常見問題 FAQ
關於服務
- 洗碗易提供什麼服務？
洗碗易是香港一站式中央洗碗工場，主要為餐廳、學校、機構及食堂提供餐具清洗及消毒服務。我們的工場已通過 ISO 22000 及 HACCP 國際食品安全管理體系認證。我們亦提供商業廚房深層清潔、廚房抽風系統清洗、隔油池清洗、靜電除油煙機（EP機）清洗及滅蟲服務。
- 洗碗易的中央洗碗服務如何運作？
我們的流程簡單高效：洗碗易車隊會定時到客戶餐廳收集已用餐具，運返火炭中央洗碗工場。工場員工會先將餐具分類及手洗去除頑固油漬，再放入全自動洗碗機進行高溫清洗、消毒及烘乾。完成後，餐具會妥善放置於已清洗的物流箱內，並按時送回餐廳供客戶使用。整個流程均依照 ISO 22000 及 HACCP 認證標準執行。
- 洗碗易服務適合哪些類型的客戶？
我們的服務適合各類餐飲業務，包括：中西餐廳、茶餐廳、學校及大專院校飯堂、企業員工食堂、酒店及宴會廳、連鎖餐飲集團及外賣食品加工廠。
- 洗碗易的工場在哪裡？
洗碗易中央洗碗工場位於荃灣，交通方便，毗鄰主要公路，方便我們的車隊往來香港各區收送餐具。
- 洗碗易的服務範圍覆蓋香港哪些地區？
洗碗易提供全港送收服務，包括香港島、九龍及新界各區。如需確認服務是否覆蓋您的地址，歡迎致電 8123 3218 查詢。
關於收費
- 洗碗易的收費如何計算？
收費以客戶每次使用的物流箱數量計算。每箱大約可容納100至200件餐具，視乎餐具種類及大小而定。如需準確報價，歡迎致電 8123 3218 或WhatsApp聯絡我們，我們會根據您的實際用量提供度身方案。
- 服務費用是否包括運輸費？
是的，所有洗碗服務費用已包括餐具收集及送回的運輸費用，無需另外支付運費。
- 農曆新年及公眾假期是否有額外收費？
沒有。洗碗易全年無休，假期一律不加收額外費用，收費統一。
- 是否需要簽訂長期合約？
我們提供靈活的服務方案，歡迎致電 8123 3218 查詢，我們會根據您的業務需要提供最合適的安排。
關於衛生及質素
- 洗碗易如何確保餐具的清潔及衛生標準？
洗碗易已通過 ISO 22000 及 HACCP 國際食品安全管理體系認證，是業界最高標準的食品安全保證。我們使用符合歐洲環保認證標準的全自動洗碗機，清洗過程採用高溫消毒技術，能有效殺滅細菌及病毒。所有清洗物料均符合環保規格及通過物質安全數據（MSDS）認證，確保達至安全食用標準。
- 洗碗易使用的清潔劑對人體及環境安全嗎？
是的。我們只採用符合環保規格的清洗物料，所有化學物料均通過物質安全數據認證，對人體無害，並符合食品安全標準。所有清洗程序均依照 ISO 22000 及 HACCP 認證規程執行。
- 餐具清洗後如何包裝及運送，確保不受二次污染？
餐具完成清洗及消毒後，會放置於已清洗及消毒的密封物流箱內運送，防止運輸途中受到二次污染，確保餐具送抵餐廳時保持潔淨衛生。整個過程均按 ISO 22000 及 HACCP 認證要求進行全面記錄及審核。
關於操作安排
- 收集及送回餐具的時間如何安排？
我們的車隊會盡量配合客戶的營業時間安排收集及送回餐具。如有特定時間要求，歡迎與我們商議，我們會盡力配合。
- 使用服務需要準備什麼？
客戶需要在餐廳預留足夠空間放置物流箱，並準備雙倍數量的餐具，以確保送洗期間餐廳仍有足夠餐具使用。
- 最快幾天可以開始使用服務？
一般情況下，只需提前約三個工作日通知，我們即可安排開始提供中央洗碗服務。
- 如果餐具數量突然增加（例如宴會或大型活動），可以臨時增加服務量嗎？
可以。如有特殊需要，歡迎提前聯絡我們，我們會盡力安排配合您的業務需求。
外判洗碗的好處
- 為什麼餐廳應該考慮外判洗碗服務？
自行聘請洗碗員工涉及大量隱藏成本，包括薪金、強積金、保險、水電費、洗碗機購置及維修費用等。外判予洗碗易，可大幅節省這些開支，同時享有通過 ISO 22000 及 HACCP 認證的專業清洗及消毒標準，讓您專注於餐廳的核心業務。
- 外判洗碗服務如何幫助餐廳符合食環署衛生標準？
洗碗易使用高溫消毒技術及通過認證的清洗物料，能有效確保餐具達到食物環境衛生署（FEHD）的衛生要求。我們的 ISO 22000 及 HACCP 認證提供完整的食品安全管理文件記錄，減低餐廳因餐具衛生問題而面臨的合規風險，讓餐廳東主完全安心。
聯絡我們
- 如何聯絡洗碗易查詢或索取報價？
歡迎以下列方式聯絡我們：
電話／WhatsApp：8123 3218
網站：www.ezwash.com.hk
Facebook：facebook.com/EZWASHHK
我們的團隊全年無休，隨時為您提供服務資訊及免費報價。
